Реклама на сайте:
Межкомнатные двери и деревянные лестницы в Петербурге от мастеров.
Профессионально изготовление сайтов в Петербурге быстро и качественно.

Портал "Всё о Петербурге" поможет вам не только удовлетворить свое любопытство, но и распланировать свой отдых в Северной столице, выбрать места, которые вы хотели бы посетить, и, в конечном счете, провести время в Петербурге продуктивно и весело.

Ресторан «Матросская тишина»

Класс: «Люкс»
Адрес: Марата ул., 54/34

Будет непростительной ошибкой для того, кто не посетил это заведение, только потому, что связал его громкое имя с криминальным миром. Во избежание этого, делаю официальное заявление - название ресторана не имеет ничего общего с печально известной московской тюрьмой.

Вызывающее и одновременно интригующее название «Матросская тишина» в данном случае должно ассоциироваться с гармонией и умиротворением, которые ощущаешь, сидя на берегу моря и слушая тихий плеск волн.

«Матросская тишина» - это прежде всего первый классический рыбный ресторан, и, между прочем, один из лучших в городе. У этого заведения есть все, чтобы стать культовым – громкое, вызывающее имя, самый необычайный интерьер, кокетливые официантки в матросских костюмах, известный шеф-повар – француз, мастерство которого уже заслужило признание огромного числа посетителей. Неслучайно, в 2004 году, известный петербургский журнал назвал ресторан «Матросская тишина» одним из самых стильных ресторанов города.

Заслуживает отдельного внимания «хай-тековый» интерьер ресторана, создание которого уже вошло в историю. Для его оформления были использованы части настоящего рыболовецкого судна - металлические конструкции и корабельные приборы. Судно было разобрано в доках города Кронштада, а затем заново собрано и сварено прямо в зале ресторана. Плетенные рыболовецкие сети, простые столы, подвешенные на цепях, алюминиевые светильники, настоящие морские приборы, чучела морских чудовищ, и все это под звуки волн, крики чаек – действительно производят сильное впечатление.

Продолжают морскую тематику, огромный выбор самых изысканных рыбных деликатесов и широчайший ассортимент предлагаемых блюд. Причем для приготовления всех блюд, заявленных в меню ресторана, изпользуются только термически необработанные морепродукты: крем-суп из лангустинов и раков с сырными кнелями, устрицы в темпуре, лобстеры, которые по желанию клиента подают а-ля «Термидор», «Ньюберг» или «Гриль». Кроме того, здесь можно отведать "Карпачи" из тунца и лосося, "Тартар" из лосося, салат из свежего лосося и т.д. И наконец, уникальное для Петербурга ледяное плато из живых моллюсков и отварных ракообразных.

Надо отметить, что сегодня, «Матросская тишина» считается единственным рестораном в городе, который специализируется на сырых морепродуктах. В зале установлены бассейны с океанической и пресной водой, с живой форелью, стерлядью, лобстерами, речными раками, живущими на дне устрицами. По вашему желанию, любого обитателя этих аквариумов выловят и приготовят специально для вас. Живых рыб, мидий, моллюсков, устриц, крабов, креветок и другие экзотические морепродукты доставляют дважды в неделю самолетом из Франции. Несмотря на то, что кухня в "тишине" является традиционной французской, шеф-повар Филипп Гот уважает и чтит традиции русской рыбной кухни - посетители могут отведать леща, щуку, настоящей ухи из нескольких сортов рыбы, и, конечно же - знаменитую питерскую корюшку.

Разумеется, весь ассортимент блюд подается в сопровождении отменной винной карты с легким акцентом на белых винах, представляющих разные регионы Франции. Хозяин ресторана и знаменитый шеф-повар гордятся тем, что кухня и вина в его заведении соответствуют лучшим мировым стандартам, продолжая традиции изысканной французской кухни. И действительно, если бы не петербургский пейзаж за окном, можеь показаться, что вы оказались в Париже.

Несмотря на то, что заведение не является «национальным», по интерьеру, кухне и карте вин больше напоминая Францию - ресторан «Матросская тишина» справедливо можно назвать достойным «петербуржцем». Единственный в своем роде, яркий и необычный – по праву считается одним из интереснейших представителей ресторанного Петербурга.

Рестораны Санкт-Петербурга
Семейный ресторан «Династия»
Комплекс «Летучий голандец»
Клуб-ресторан «Онегин»
Юность, бар & веранда
Ресторан «Христофор Колумб»
Ресторан «1913 год»
Ресторан «Da Vinchi»
Ресторан «La Brioche»
Ресторан «La Cucaracha»
Ресторан «La Terrassa / Ла Террасса»
Ресторан «Le Paris»
Ресторан «Ludovic»
Ресторан «Marcelli’s»
Ресторан «Marco Polo»
Ресторан «More»
Ресторан «Solntse»
Ресторан «Svelto»
Ресторан «Tiffany’s Cafe»
Ресторан «Vox»
Ресторан «Xren»
Ресторан «Абердин»/«Оригами»
Ресторан «Авалон»
Ресторан «Айвенго»
Ресторан «Акварель»
Ресторан «Александрина»
Ресторан «Амроц»
Ресторан «Ангел»
Ресторан «Апшерон» - Восточный ресторан
Ресторан «Арт Деко»
Ресторан «Арт-буфетъ»
Ресторан «Бальзак»
Ресторан «Барон Мюнхаузен»
Ресторан «Барон»
Ресторан «Беллини»
Ресторан «Бельэтаж»
Ресторан «Бессонница»
Ресторан «Буржуй»
Ресторан «Восточный Париж»
Ресторан «Горка»
Ресторан «Град Петров Die kneipe»
Ресторан «Граф Суворов»
Ресторан «Гюльчатай»
Ресторан «Дворянское гнездо»
Ресторан «Демидовъ»
Ресторан «Евразия»
Ресторан «За сценой»
Ресторан «Зов Ильича»
Ресторан «Италия»
Ресторан «Камелот»
Ресторан «Лесной»
Ресторан «Матросская тишина»
Ресторан «Монтана»
Ресторан «Море»
Ресторан «Наутилус»
Ресторан «НЭП»
Ресторан «Охотничий клуб»
Ресторан «Палкинъ»
Ресторан «Парк Джузеппе»
Ресторан «Певческий мост»
Ресторан «Ресторанъ»
Ресторан «Рецептория»
Ресторан «Русская рыбалка»
Ресторан «Русский китч»
Ресторан «Садко»
Ресторан «Санкт-Петербург»
Ресторан «Старая деревня»
Ресторан «Тайм-Аут»
Ресторан «Тритон»
Ресторан «Троицкий мост»
Ресторан «Тройка»
Ресторан «Чайка»
Ресторан-клуб «Jimi Hendrix Blues Club»
Ресторан-клуб «Office-pub»
Ресторан-клуб «Консул»
Ресторанный комплекс «Благодать»

Пятница, 18 Май 2012 г.

Если Вы впервые в Петербурге, то у Вас есть уникальная возможность посетить ежегодную ночь музеев.15 мая 2012

25 мая в концертном зале у Финляндского вокзала пройдет поэтически-джазовый перфоманс «Чувства, что......
18 мая 2012

архив

Реклама на сайте:

Copyright © 2006-2011
Все материалы портала "Петербург. Все о Санкт-Петербурге" подготовлены специально для данного портала.
Использование любых материалов сайта без разрешения администрации запрещено.

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ:

О САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ

Ресторан «Матросская тишина»

Рестораны Санкт-Петербурга